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NOTRE BOUTIQUE-RESTAURANT

Notre boutique traiteur a ouvert ses portes le 1er mars 2021 ! 

Nous proposons des repas, boissons chaudes et froides fait-maison à emporter. 

Lorsque les restrictions sanitaires seront levées, notre clientèle aura accès à 

Un Service sur place 

Une Belle Terrasse 

Brunch

Tea Time 

Wi-Fi Gratuite et des Prises pour travailler sur place, tout en dégustant de délicieux mets biologiques ! 

A PROPOS 

L'entreprise Maison Sūkoon a été créée en 2019, sous le nom de Fraish' Gourmet par une étudiante en Droit de 21 ans et un passionné de langues étrangères et nutrition de 25 ans 

Nous proposons une cuisine qualitative et respectueuse de l'environnement.

 

Pour ce faire, nous avons notre propre cahier des charges avec cinq objectifs majeurs :

 

 

 

1)  Offrir une cuisine savoureuse et unique, inspirée de nos voyage 

Notre chef cuisinier d'origine indienne, est fort d'une expérience de plus de 20 ans dans la cuisine traditionnelle française et libanaise.

 

Passionné et créatif, il saura éblouir vos papilles avec des saveurs venues des quatre coins du monde. 

 

Chaque voyage des membres de l'entreprise fait l'objet de nouvelles créations culinaires ! Cela nous permet de renouveler constamment notre offre et vous faire découvrir de nouvelles saveurs. 

2) Démocratiser le végétarisme en le proposant au même titre que les repas "classique"

 

Nous proposons des repas végétariens, sans viande, poisson, ni oeufs. 

Toute notre équipe est végétarienne depuis la naissance ! Nous sommes donc à même de vous proposer des plats équilibrés, répondant à vos besoins nutritionnels. 

Par ailleurs, nous estimons que cela représente un gain de temps non-négligeable pour nos clients, qui n'ont plus à se renseigner sur le régime alimentaire de chaque convive. 

3) Garantir une traçabilité complète des matières premières utilisés et favoriser le BIO 

 

Pour ce faire, nous nous sommes imposés notre propre cahier des charges : 

- Favoriser les producteurs locaux (ile de France & environs) 

- Que le produit soit français, ou étranger il doit être BIO 

- Lorsque cela est impossible (car il n'est malheureusement pas possible de trouver certains produits biologiques) , le produit doit être le plus respectueux de la nature possible, et être traçable à 100% 

 

 

4)  Sur le long terme, éliminer à 100% l'utilisation du plastique de nos cuisines. 

 

Les plateaux-repas, couverts et assiettes que nous proposons sont d'ores et déjà biodégradables ! 

 

5) Un service client d'exception et une attention particulière au détail: 

 

Qu'il s'agisse d'une conférence ou d'un mariage, nous garantissons un service client réactif et créatif.  En effet, nous prenons le temps d'écouter notre client, afin d'élaborer le menu parfait, concordant avec le lieu et le thème de l'évènement.

6) Respecter l'environnement - Apprendre & Evoluer de manière constante 

Nous travaillons tous les jours à l'amélioration de nos prestations afin de contribuer à la protection de l'environnement ainsi qu'à la satisfaction de nos clients !